得する賭式は？払戻率はどのように変更されるのか？

今年の3月にJRAから既に発表されていましたが、今週末の6/7(土)から馬券の払戻率(控除率)が変更になります。

【払戻率が変わる（上）】配当低い単複は８０％にＵＰ
すでに地方競馬では始まっているところもあるが、今週からＪＲＡも馬券の払戻率が変更され、ＷＩＮ５の上限も２億円から６億円に引き上げられる。その内容、影響などを３回にわたって連載する。
従来は売り上げの約７５％が払戻率となっていたが、先頃の競馬法改正では主催者が馬券の種類ごとに７０％～８０％の間で自由に設定できるようになった。そのためＪＲＡでは単勝・複勝を８０％、枠連・馬連・ワイドを７７・５％、馬単・３連複を７５％、３連単を７２・５％、ＷＩＮ５を７０％に設定。的中しにくいが高額配当になる馬券の率を下げ、当たりやすいが配当が低い馬券の率を上げた。
ＪＲＡ経営企画室の堀内淳調査役は「当たりやすい馬券を買っていただきやすくすることで、払い戻しのチャンスが増えて競馬を末永く楽しんでいただけるのでは、という期待から、こうした払戻率を設定しました」と話す。限られた資金をできるだけ回転させて競馬を楽しんでもらうという意図があるようだ。
http://race.sanspo.com/keiba/news/20140603/etc14060305030002-n1.html

払戻率はどう変わるのか？

こんな感じで、各賭式変更されます。
（※正確にはもうちょい複雑な計算式があって、それにより払戻率は変動します。）

特払いの場合はどうなるのか？

中央競馬ではまず発生しないと思いますが、特払い(※的中者なしの際の返還)になった場合は、１円未満は切り捨てになるようです。
つまり、単複＝￥80、その他賭式＝￥70　ということになります。
ちなみに、中央競馬で最後に記録されている特払いは、1971年2回福島1レースで、9頭立て9番人気の単勝で発生しています。
当時はPATも無かったし、他場や一部の場外では、福島の平場のレースを発売していませんでした。
時代や環境が変わった現在では、発売規模を考えるとまず発生しないと思います。